Їжа

Як зробити мариновані огірки хрусткими

Один безкоштовний інгредієнт зробить мариновані огірочки смачнішими та хрусткими. Хитрістю користувалися кілька десятків років тому. Згодом спосіб призабули, але з недавніх пір він знову набирає популярності.

Подробиці

Не всі господині знають, що від певних інгредієнтів залежить те, як хрусткими вийдуть мариновані огірки.

Радянські кулінари знали, що листя дуба зроблять овоч більш хрустким. Наприклад, на 6 кг огірків брали 20 листочків.

Бонусом дубове листя наділяє огірки терпким ароматом та смаком. З їх допомогою мариновані овочі довше зберігаються.

Після приготування можна спробувати смачну страву приблизно через 30 днів. За цей час огірочки досягнуть потрібної кондиції, дубові листочки розкриють свої найкращі якості.

Деякі господині додають інші компоненти: листя вишні, смородини, насіння гірчиці та навіть трохи горілки.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Підживлення для зміцнення та підтримки розсади петуній в березні

До середини березня сіють петунію на розсаду. Є ті, хто зробив це ще наприкінці лютого.…

6 години тому

З чим носити спідницю вишневого кольору навесні 2025 року

Вишневий, бордовий, бургунді — відтінки, які мало хто відрізнить, на перший погляд. Єдине, що треба…

6 години тому

Чотири образи з в’язаною кофтою в стилі кежуал

В'язані кофти люблять всі. Вони комфортні, зручні, приємні до тіла. Хочеться максимально їх використовувати в…

9 години тому

Чому не можна обрізати крупнолисту гортензію в березні

Весна починається з того, що всі поспішають на дачні ділянки. Потрібно перевірити, що та де…

10 години тому

Капсула з п’яти стильних пар взуття на весну 2025 року

Весна покращує настрій, погоду та підвищує бажання піти на оновлення гардероба. Проведіть розбір речей, які…

12 години тому

Скільки авокадо можна їсти на день, щоб не погладшати

Намагаєшся харчуватися правильно, а зрадницькі кілограми ніби додаються? Перевір, можливо, ти переїдаєш авокадо і сама…

13 години тому