Шоколадне печиво “Солодкий подарунок”

Такі шоколадні сердечки ідеальний варіант для подарунку або просто спечіть їх людям, яких ви любите.

ІНГРЕДІЄНТИ

Для глазурі:

• шоколад чорний – 120 г
• шоколад білий – 120 г
• масло вершкове для змащування деко – 1 ст. л.
• масло вершкове – 2 ст. л.

Для тіста:

• мед – 0,3 склянки
• розпушувач – 1 ст. л.
• дрібний коричневий цукор – 2/3 склянки
• перець кайєнський – щіпка
• борошно пшеничне – 3,5 склянки
• гвоздика мелена – 0,5 ч. л.
• яйце – 1 шт
• олія вершкове – 100 г
• імбир мелений – 1 ч. л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Приготувати тісто. Збити масло з цукром і яйцем. Додати мед.
2. Всипати в миску борошно, що просіяє, розпушувач, імбир, гвоздику і кайенський перець. Збити тісто міксером.
3. На присипаній борошном поверхні розкатити тісто в пласт товщиною 6 мм.
4. Розігріти духовку до 180 °С. Змастити олією два невеликі листи. Виїмкою вирізати з тіста сердечка і перекласти їх на листи. Забрати в холодильник на 30 хв. Випікати по черзі 8-10 хв. Остудити на ґратах.
5. Розтопити окремо на водяній бані чорний та білий шоколад.
6. Не знімаючи з решітки, половину печива промазати чорним шоколадом, другу половину – білим. Перекласти шоколад, що залишився, в 2 кулінарні мішки з тонкою насадкою і з його допомогою заштрихувати темне печиво білим шоколадом і навпаки. Посипати цукром та дати шоколаду застигнути.