Досі кращого способу заготівлі огірків на зиму, ніж засолювання, господині так і не змогли придумати. Консервовані огірки з оцтом не здатні передати той смак, аромат, а найголовніше – приголомшливий хрускіт. Розкажемо, які інгредієнти гарантують огіркам цей смак. Традиційно з цією метою в банку кладуть листя хрону або смородини, але це ще не повний перелік добавок. Розкажемо, що точно не зіпсує смаку солоних огірків.
Листя чорної смородини та хрін можна знайти у будь-якій баночці з огірками. Смак цих інгредієнтів у загальній масі може виділити не кожен, але якість солінь виходить чудова.
Кріпом точно ніколи і нічого не можна зіпсувати в кулінарії, тим більше, якщо йдеться про засолювання. Він надає овочам невимовний аромат.
Зрозуміло, що потрібно тільки листя. У тому випадку, якщо овочі засолюються в банку, то листя цих дерев роблять огірки схожими на бочкові.
Без нього теж нікуди при засолюванні овочів. Завдяки часнику смачним стає навіть розсіл, що вживається рано після нестримних веселощів.
Створює той самий ефект, як і хрін, – огірки стають пружними і хрусткими. Крім того, у листі цього куща знаходиться маса корисних речовин та вітамінів.
Щоб буряк вродили гарними й смачними, треба правильно за ними доглядати. У подробицях читайте про…
Стейки не повинні бути сухими. Всі люблять, щоб вони були соковитими та багатими на смаки…
Скільки полуницю не садіть, але без якісного підживлення врожаю не дочекатися. Не поспішайте бігти в…
Квасоля здатна забезпечити абсолютну відсутність голоду. З неї можна приготувати смачну білкову страву — паштет…
Щоб патисони родили до пізньої осені треба дотримуватися правил догляду. Досвідчені городники поділилися у подробицях…
Любите аромат та смак цитрусів? Тоді приготуйте лимонні кекси. Ніжна текстура та приємний легкий аромат.…