Як приготувати “намазку” для бутербродів із кабачків

Ніжна овочева намазка з вершковим смаком підкорить серця найвибагливіших гуманів.

Для її приготування знадобиться:

• один кабачок;
• одна головка цибулі;
• одна морква;
• по половині чайної ложки солі та перцю;
• чайна ложка сушеного часнику;
• пучок кропу;
• два плавлені сирки.

Приготування

Для початку підготуйте усі необхідні продукти. Цибулю слід нашаткувати, а моркву – натерти на дрібній тертці. Кабачок наріжте кубиками.

На розпеченій сковороді протягом двох хвилин обсмажте цибулю з додаванням олії. Додайте морквину і смажте ще дві хвилини. Насамкінець посоліть і поперчіть, а також приправте сушеним часником.

Тепер до засмажки можна додавати кабачок. Перемішайте всі інгредієнти та тушкуйте під закритою кришкою 15 хвилин.

У цей час можна дрібно посікти кріп і нарізати плавлений сир крупними кубиками.

Потім складіть всі компоненти в чашу блендера та подрібніть до стану кремоподібної маси.

Змастіть шматочки батона пастою, що вийшла, і подавайте до столу.