Приготування смачного супу – це справжня непроста наука. У невмілих господинь просто виходить невиразна маса, яку не хочеться навіть куштувати, тоді як інші готують шедеври кулінарного мистецтва.
У будь-якого кухаря є свої секрети, які дозволяють їм готувати найкращі супи.
Так, багато досвідчених господинь люблять додавати в суп трохи соди. Для чого вони це роблять?
Якщо ви любите готувати суп із ароматною свіжою зеленню, то чудово знаєте про те, що буквально однієї хвилини варіння їй буде достатньо для того, щоб втратити свій прекрасний колір.
Коли зелень додають після того, як страва готова, то колір зберігається, але зникає відтінок смаку – залишається лише приємний аромат.
Як ви бачите, ідеального рішення немає.
Ось тут на допомогу і приходить сода, що дозволяє зберегти всі три важливі елементи – смак, аромат та колір.
Як правильно її додати: подрібніть зелень, відправте її в суп за хвилину до готовності і в цей же момент всипте щіпку соди.
Хочеш палку дискусію серед подруг, запитай їх, як з якою частотою правильно мити голову! Справа…
Якщо ти добре "просьорчиш" інтернет, то помітиш, що піджаки-пальто в трендах вже не перший сезон.…
Осінь - це не тільки пора для затишних вечорів, а й час, коли організму потрібна…
Цифра на вагах збільшується, хоча ти через день тренуєшся і правильно харчуєшся? Розповідаємо чому це…
На календарі жовтень, а це означає, що погода може бути мінливою, зранку вже холодно, а…
Ефект плато – поширене явище. Часто ми сприймаємо його як поразку: складно прийняти цифри, які…