Приготування смачного супу – це справжня непроста наука. У невмілих господинь просто виходить невиразна маса, яку не хочеться навіть куштувати, тоді як інші готують шедеври кулінарного мистецтва.
У будь-якого кухаря є свої секрети, які дозволяють їм готувати найкращі супи.
Так, багато досвідчених господинь люблять додавати в суп трохи соди. Для чого вони це роблять?
Якщо ви любите готувати суп із ароматною свіжою зеленню, то чудово знаєте про те, що буквально однієї хвилини варіння їй буде достатньо для того, щоб втратити свій прекрасний колір.
Коли зелень додають після того, як страва готова, то колір зберігається, але зникає відтінок смаку – залишається лише приємний аромат.
Як ви бачите, ідеального рішення немає.
Ось тут на допомогу і приходить сода, що дозволяє зберегти всі три важливі елементи – смак, аромат та колір.
Як правильно її додати: подрібніть зелень, відправте її в суп за хвилину до готовності і в цей же момент всипте щіпку соди.
80% смаку для чебуреків визначає саме тісто. Яким воно буде, залежить від вибраного рецепту. Ми…
Без прикрас жоден образ не може бути завершеним. Хтось може сказати, що важливішими є ремінь,…
Серед дачних рослин помідори займають почесне місце. Неможливо уявити, щоб їх не було на ділянці.…
З появою сонця та тепла починається активний процес розмноження не тільки шкідників, але й хвороб.…
Весна прийшла, а разом з нею прекрасні тренди. Ніжні пастельні кольори стали одним з головних…
Садові дерева потрібно вчасно підживлювати. Не пропускайте важливі етапи. Від цього залежить кількість врожаю, який…