Їжа

Як приготувати крем для декорування поверхні тортів

Кремові викладання на тортах викликають захват. Вони неймовірні. Головне, щоб крем тримав форму, не розтікався. Таким він може бути, але для цього приготуйте чіз на білому шоколаді. Декор вашого торта буде просто на висоті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • вершковий сир — 200 г;
  • білий шоколад — 200 г;
  • вершкове масло 82,5% — 200 г.

Як приготувати

Починаємо з того, що шоколад потрібно розламати, розтопити та охолодити до температури на рівні 30 градусів. Тепер переходимо до масла кімнатної температури, яке потрібно збити. Воно повинно змінити колір на білий.

І поступово додаємо сир. До речі, він повинен бути холодним.  Саме тому, до моменту збивання варто тримати його в холодильнику.

Шоколад також вводимо та ретельно вимішуємо крем. Тепер крем готовий, коли всі компоненти об’єднані разом. Зверніть увагу, що в кремі можуть утворитися бульбашки. Такі ноді буває. В цьому випадку потрібно обережно силіконовою лопаткою пропрацювати масу.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стильно носити лофери в поєднанні з шкарпетками

Ще один трендовий образ, який ми помітили на подіумах та стритстайлі, — комбінація носків та…

2 години тому

Які сонцезахисні окуляри будуть у тренді цього сезону

Весна радує нас своїм теплом та й літо не за горами, а це означає, що…

4 години тому

Три головних моделі джинсів на квітень 2025 року

Тренди змінюються, а за модою можна не встигати. Про це варто не думати, а просто…

5 години тому

Чотири правила вибору ідеальних джинсів

Правильно вибрані джинси — це ідеальна річ, яка стане основою для великої кількості образів. Зручна…

6 години тому

Коли можна садити огірки у відкритий ґрунт у квітні

Якщо дати огірку холодну землю, то він або взагалі не зійде, або зійде, подивиться навкруги…

8 години тому

Що зробити, щоб біла сорочка личила вашій зовнішності

Якщо біла сорочка не личить, потрібно виправити знати, чому саме так відбувається. Хтось може спитати:…

9 години тому