Кулінарія

Як приготувати крем для декорування поверхні тортів

Кремові викладання на тортах викликають захват. Вони неймовірні. Головне, щоб крем тримав форму, не розтікався. Таким він може бути, але для цього приготуйте чіз на білому шоколаді. Декор вашого торта буде просто на висоті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • вершковий сир — 200 г;
  • білий шоколад — 200 г;
  • вершкове масло 82,5% — 200 г.

Як приготувати

Починаємо з того, що шоколад потрібно розламати, розтопити та охолодити до температури на рівні 30 градусів. Тепер переходимо до масла кімнатної температури, яке потрібно збити. Воно повинно змінити колір на білий.

І поступово додаємо сир. До речі, він повинен бути холодним.  Саме тому, до моменту збивання варто тримати його в холодильнику.

Шоколад також вводимо та ретельно вимішуємо крем. Тепер крем готовий, коли всі компоненти об’єднані разом. Зверніть увагу, що в кремі можуть утворитися бульбашки. Такі ноді буває. В цьому випадку потрібно обережно силіконовою лопаткою пропрацювати масу.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

10 години тому

Чи можна мити ламінат мийним пилососом

Волога та деревина погано сумісні. Надмірна волога псує натуральний матеріал. У випадку з ламінат ситуація…

11 години тому

Ефективний спосіб нейтралізації запаху сечі з постільної білизни та одягу

Якщо вчасно не впоратися з забрудненням, можлива проблема. Запах ніби в'їдається в волокна та набуває…

12 години тому

Як сушити рушники та килимки, щоб не утворився запах сирості

В ванній кімнаті рушники та килимки постійно знаходяться в використанні, адже ніхто не буде їх…

2 дні тому

Як легко відмити решітку з плити, яка вкрилася товстим шаром жиру

Не дивно, що решітка на кухонній плиті швидко вкривається товстим шаром жиру. Проблема полягає в…

2 дні тому

Чи безпечно залишати пральну машину постійно включеною в розетку

Про пральні машини між експертами, сервісними службами та споживачами постійно точаться розмови та суперечки щодо…

2 дні тому