Як зробити полунично-шоколадні квіти-топери для декорування тортів та десертів

Фото: İnstagram / foodbites

Оригінально, натурально, смачно та гарно. Так будуть виглядати топери з полуниці та шоколаду. Вони виглядають як квіти, а зробити їх за кілька хвилин. Все просто до неможливості.

План виготовлення топерів

Виберіть кілька ягід полуниці, щоб вони були цілі та міцні. Наріжте їх кружальцями. Це фруктова частина декору.

Тепер переходимо до шоколаду. Його потрібно розтопити. Буде це молочний, чорний або білий — на ваш вибір.

Розстеліть силіконовий килимок. Почніть спірально робити кружальце за допомогою кондитерського мішка та шоколаду в ньому.

Вкладіть дерев’яну шпажку. Тепер викладіть в центр полуницю, а решту розкладіть навколо, ніби пелюстки. Коли шоколад застигне, у вас буде топер для декору або просто десерт на палочці.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.