Кулінарія

Що робити, якщо при перевертанні млинець рветься

Млинці – не найпростіша страва в приготуванні як для молодих господарок, так і для досвідчених. Щоб отримати смачний та апетитний сніданок, доведеться постаратися. Але якщо ви знаєте хитрощі, які використовують досвідчені кулінари при смаженні млинців, ви зможете радувати своїх близьких цією стравою щодня.

Подробиці

Якщо млинець не вдається перевернути, тому що він рветься, то помилка в приготуванні тіста.

Додайте в нього яйце і підсипте муки, після чого масу слід ретельно перемішати і можна знову приступати до приготування.

Щоб не допустити появи грудочок у тесті, спробуйте додавати борошно вже підсолену воду.

Якщо млинці прилипають до сковороди, спочатку прожаріть ємність для смаження із сіллю. Після цього протріть сковорідку серветкою, додайте трохи олії та приступайте до смаження млинців.

Не переборщіть із сіллю та цукром. Якщо в тісто додати дуже багато цукрового піску, млинці стануть твердими. У свою чергу надлишок солі не дає млинцю підрум’янитися.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Попіл на городі: як використовувати

Городники часто стикаються з різними шкідниками, хворобами та бур'янами, які можуть пошкодити чи знищити врожай.…

2 хв. назад

Як приготувати смачне і корисне смузі для зміцнення імунітету

Смузі є чудовою стравою, яку можна використовувати як сніданок, легку вечерю і навіть як перекус.…

3 хв. назад

Чи можна вирощувати в одній теплиці помідори, огірки та перці: ось які нюанси потрібно врахувати

Вирощування помідорів, огірків та перцю під одним дахом пов'язане з низкою важливих нюансів. Досвідчені городники…

1 годину назад

Як правильно тушкувати м’ясо: 4 нюанси, про які потрібно пам’ятати

Тушене м'ясо – це смачно. До того ж воно набагато корисніше, ніж смажене. Але іноді…

2 години назад

Чи можна садити біля будинку горобину: головні прикмети

Якщо поряд з будинком є земельна ділянка. то згодом на ній обов'язково має вирости сад…

2 години назад

Ідеальна глазур для паски: щільна, не тріскається і не обсипається

Наближається Великдень, всі господині печуть паски. Приготовлена власними руками паска найсмачніша. Одним з важливих етапів…

3 години назад