Кулінарія

Що робити, якщо при перевертанні млинець рветься

Млинці – не найпростіша страва в приготуванні як для молодих господарок, так і для досвідчених. Щоб отримати смачний та апетитний сніданок, доведеться постаратися. Але якщо ви знаєте хитрощі, які використовують досвідчені кулінари при смаженні млинців, ви зможете радувати своїх близьких цією стравою щодня.

Подробиці

Якщо млинець не вдається перевернути, тому що він рветься, то помилка в приготуванні тіста.

Додайте в нього яйце і підсипте муки, після чого масу слід ретельно перемішати і можна знову приступати до приготування.

Щоб не допустити появи грудочок у тесті, спробуйте додавати борошно вже підсолену воду.

Якщо млинці прилипають до сковороди, спочатку прожаріть ємність для смаження із сіллю. Після цього протріть сковорідку серветкою, додайте трохи олії та приступайте до смаження млинців.

Не переборщіть із сіллю та цукром. Якщо в тісто додати дуже багато цукрового піску, млинці стануть твердими. У свою чергу надлишок солі не дає млинцю підрум’янитися.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

5 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

8 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

10 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

11 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

22 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

23 години тому