Як приготувати пишну та ніжну запіканку з кисломолочного сиру: перевірений рецепт

Страви з кисломолочного сиру виходять неймовірно смачними та ситними.

Особливої популярності заслужили запіканки, оскільки готувати їх не складно, а результат завжди перевершує навіть найсміливіші очікування.

Подробиці

Якщо ви в захваті від пишних і ніжних сирних десертів, то спробуйте приготувати страву за наступним рецептом.

Які продукти потрібно підготувати:

• 600 г кисломолочного сиру жирністю в 5%;
• 3-4 курячі яйця;
• 150 г жирної сметани;
• по 4 столові ложки цукру та манної крупи;
• чайна ложка соди;
• по щіпці ваніліну та солі;
• вершкове масло та манка у невеликій кількості для форми.

Як готувати:

Сир потрібно перетерти через сито, щоб він став однорідної консистенції. В окремій мисці збиваємо яйця з цукром. Потім додаємо сіль, соду та ванілін, перемішуємо.

Вливаємо яєчну масу та доводимо до однорідної консистенції.

Вводимо сметану і добре перемішуємо інгредієнти. Потім всипаємо манну крупу, розмішуємо і залишаємо на 20 хвилин.

Форму спочатку потрібно змастити олією, а потім розсипати невелику кількість манної крупи.

Заливаємо в форму сирну масу і випікаємо 40 хвилин при 180 градусах.