Як відварити креветки, щоб подати їх на закуску до напоїв

Креветки можна й просто відварити у воді з сіллю, але ж цінний продукт можна подати значно краще. Потрібно правильно відварити та додати трохи ароматів та смаків. Читайте про це детальніше далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• креветки — 1 кг;
• лаврове листя — 2 шт.;
• духмяний перець горошком — 5 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• сушений кріп;
• чорний перець;
• вода — 1 л.
• сіль.

Як приготувати

Налийте в каструлю води, щоб її було вдвічі більше, ніж креветок. Покладіть сіль, кріп, лаврове листя, гвоздику та інші спеції. Якщо у вас спеції для риби чи морепродуктів, їх також трохи можна додати.

Доведіть рідину до кипіння та додайте вичавлений лимонний сік. Закладіть в окріп креветки. Доведіть їх до кипіння та варіть приблизно 3-5 хвилин. Коли вони спливуть та стануть трохи прозорими, викладіть на тарілку. Для смаку можна полити трохи лимоном. Смачного!