Як відварити креветки, щоб подати їх на закуску до напоїв

Креветки можна й просто відварити у воді з сіллю, але ж цінний продукт можна подати значно краще. Потрібно правильно відварити та додати трохи ароматів та смаків. Читайте про це детальніше далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

креветки — 1 кг;
лаврове листя — 2 шт.;
духмяний перець горошком — 5 шт.;
лимон — 1 шт.;
сушений кріп;
чорний перець;
вода — 1 л.
сіль.

Як приготувати

Налийте в каструлю води, щоб її було вдвічі більше, ніж креветок. Покладіть сіль, кріп, лаврове листя, гвоздику та інші спеції. Якщо у вас спеції для риби чи морепродуктів, їх також трохи можна додати.

Доведіть рідину до кипіння та додайте вичавлений лимонний сік. Закладіть в окріп креветки. Доведіть їх до кипіння та варіть приблизно 3-5 хвилин. Коли вони спливуть та стануть трохи прозорими, викладіть на тарілку. Для смаку можна полити трохи лимоном. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.