Під час готування випічки в одних рецептах зазначається сода, а в інших – розпушувач. Деякі господині вважають, що їх можна замінити один одним. Але це не зовсім так.
Сода та розпушувач діють у тісті однаково: вони змішуються з іншими інгредієнтами, взаємодіють із ними, в результаті чого утворюється вуглекислий газ. Саме він робить вироби м’якими, вищими, з пустотами всередині.
І хоч сода й розпушувач мають однаковий принцип дії, існує неписане правило: соду кладуть у випічку, в складі якої є кислі продукти: кефір, сметана, сироватка, кисле молоко. Розпушувачу кисле середовище не потрібне, тому додаєте його у вироби без кислоти. Щоб розпушувач виконав свою функцію, йому треба тепло і будь-яку вологу.
Інколи можна додавати ці два розпушувачі наполовину, але все ж таки дотримуйтеся тих самих неписаних правил!
Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…
Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…
В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…
Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…
З взуття образ починається і ним закінчується. Щоб ви не комбінували з одягу, але завжди…
Коли дизайнери говорять про тренди, про адекватні та носибельні ідеї не завжди йдеться. Особливо це…