Кулінарія

Кондитерська класика: крем-брюле з цукровою скоринкою

Якщо є щось надзвичайно смачне, то це крем-брюле. Від однієї згадки про нього тече слинка, адже це для гурманів один з найкращих десертів. Розповідаємо в деталях, як приготувати таку смакоту.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • цукор — 60 г;
  • яєчні жовтки — 7 шт.;
  • вершки — 0,5 л;
  • стручок ванілі — 1 шт.;
  • ванільний екстракт;
  • коричневий цукор.

Як приготувати

Цукор перемішайте з жовтками, ваніллю та таким самим екстрактом. Влийте вершки. Все треба добре перемішати та процідити через сито.

Розлийте в керамічні форми. Потрібно випікати на водяній бані при температурі 100 градусів протягом 1 години. Потім дістаньте, охолодіть його.

Далі треба посипати коричневим цукром. Поставте в сильно розігріту духовку на 1 хвилину, щоб цукор розтопився та схопився. Подавайте відразу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

6 модних поєднань на зиму 2024-2025, які захоче повторити кожна модниця

Багато хто досі вважає, що зимові образи створені для того, щоб поєднувати в них чорні…

11 години тому

5 пар чобіт, які тільки здаються трендовими, але, насправді, вони вже не актуальні

Позбавляємося неактуальної пари взуття, яке зіпсує твій образ. Чоботарями без чобіт у новому сезоні точно…

13 години тому

З чим носити джинси взимку, щоб було тепло та стильно

Джинси – головний зимовий маст-хев та основа гардеробу на холодний сезон. Але будемо відверті: багато…

1 день тому

Природна вентиляція: що це і як працює

Ефективна вентиляція — це не просто черговий пункт у списку будівельних правил, а насамперед запорука здоров'я…

2 дні тому

Як врятувати светр, якщо з’явилась зачіпка: 4 дієві способи

Прикро, коли на новому светрі, купленому не  за маленькі гроші,  з'являється велика зачіпка, яка не…

2 дні тому

Французькі модниці точно не вдягнуть ці речі, бо вважають їх моветоном

Французькі жінки завжди вважалися еталоном стилю та елегантності. Ми вже не раз розповідали, якими прийомами…

2 дні тому