Кулінарія

Кондитерська класика: крем-брюле з цукровою скоринкою

Якщо є щось надзвичайно смачне, то це крем-брюле. Від однієї згадки про нього тече слинка, адже це для гурманів один з найкращих десертів. Розповідаємо в деталях, як приготувати таку смакоту.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • цукор — 60 г;
  • яєчні жовтки — 7 шт.;
  • вершки — 0,5 л;
  • стручок ванілі — 1 шт.;
  • ванільний екстракт;
  • коричневий цукор.

Як приготувати

Цукор перемішайте з жовтками, ваніллю та таким самим екстрактом. Влийте вершки. Все треба добре перемішати та процідити через сито.

Розлийте в керамічні форми. Потрібно випікати на водяній бані при температурі 100 градусів протягом 1 години. Потім дістаньте, охолодіть його.

Далі треба посипати коричневим цукром. Поставте в сильно розігріту духовку на 1 хвилину, щоб цукор розтопився та схопився. Подавайте відразу. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

2 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

2 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

2 дні тому

9 порад від фітнес-гуру для тих, хто ніяк не почне тренуватись вдома

Хочеш займатися, але не бажаєш ходити до спортзалу? Ти можеш провести відмінне тренування вдома і…

2 дні тому

Як видалити подряпини з пластикового підвіконня

Пластик належить до популярних та стійких до пошкоджень матеріалів. Проте на ньому також з часом…

2 дні тому

Як прибрати вм’ятини з лінолеуми за 30 секунд

Лінолеум — практичний матеріал для підлоги. Його легко вкладати, мити, але від важких предметів та…

3 дні тому