Кулінарія

Ідея для обіду: кабачковий суп-пюре з грінками

Коли на обід є смачний суп, то він точно буде вдалим. Сезон кабачків починається, на ринках ціна на них вже почала знижуватися. А це причина, чому можна приготувати апетитний суп-пюре з овочами, на основі кабачків.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • кабачок — 1 шт.;
  • бульйон — 1,5 л;
  • картопля — 350 г;
  • свіжий горошок — 200 г;
  • цибуля — 1 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • часник;
  • орегано;
  • базилік;сіль, перець.

Як приготувати

Кабачок треба почистити та нарізати кубиками. Відправте на сковороду з олією на обсмаження. Туди з зелений горошок всипте. Додайте буквально 3-4 ст.л. бульйону. Накрийте кришкою, нехай все протушкується протягом 20 хвилин. Відваріть картоплю. Тепер все це разом потрібно переблендерити.

Переходимо до наступного кроку. Моркву та цибулю подрібніть та обсмажте, наприкінці додайте подрібнений часник. Все це перекладіть до супу та проваріть ще 10 хвилин. Вогонь повинен бути малим.

Готовий суп прикрасьте грінками. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Кольори одягу, які будуть трендовими в сезоні 2024-2025

Модні покази пройшли, тож настав час підбивати підсумки та готуватися до нового сезону. Він вже…

2 години тому

Як уникнути електризації волосся взимку: поради від зіркових перукарів

У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…

9 години тому

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

12 години тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

14 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

15 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

1 день тому