Найкращий маринад для запікання скумбрії в духовці від шеф-кухарів

Для приготування скумбрії немає потреби в багатьох інгредієнтах, щоб вона була смачною. Рибу достатньо замаринувати та запекти з соусом на основі сметани та гірчиці. Цим простим та доступним рецептом ви точно будете задоволені. Смачного!

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

скумбрія — 3 шт.;
сметана — 3 ст.л.;
гірчиця в зернах — 1 ст.л.;
соєвий соус — 2 ст.л.;
сіль — 2 дрібки;
чорний перець — 2 дрібки;
свіжий кріп;
лимон.

Як приготувати

Рибу підготуйте до приготування. Її треба почистити, помити, просушити серветками від зайвої вологи. Розберіть рибу на філе.

Зробіть маринад. Для нього потрібно змішати разом сметану, французьку гірчицю в зернах, соєвий соус, сіль, перець.

Форму для випікання застеліть пергаментом. Викладіть рибу. Намастіть її маринадом. Залиште на 20-30 хвилин. Нехай промаринується. Відправляйте в духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Готову рибу посипте кропом. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.