Один із численних рецептів окрошки показує, що готують цю освіжаючу страву на звичайному кефірі та мінералці. Рецептура не має радикальної відмінності від приготування окрошки на рибному бульйоні із щуки, квасі або сметані з водою – можна кришити в каструлю, що потрапить під руку.
Для початку потрібно зварити круто яйця і повністю остудити їх.
Потім беремо велику миску або каструлю (не менше ніж 3 літри), куди складатимемо всі підготовлені інгредієнти.
Ковбасу, яйця та огірки потрібно нарізати середніми кубиками, а зелень (це може бути зелена цибуля, кріп, петрушка та ін.) дрібно порубати.
Налийте склянку мінералки та розчиніть у ній гірчичний порошок. Потім овочі заливають мінеральною водою, що залишилася, і додають до них гірчицю – вона зробить окрошку більш пікантною.
Останнім додаємо кефір та перемішуємо. За смаком додаємо сіль та подаємо до столу.
Смачного!
Не всі поради, які роздають блогери-садівники, працюють насправді. Чимало міфів пов'язано з орхідеєю. Традиційно ця…
Донедавна дієтологи стверджували, що однією з причин зайвої ваги та інших проблем зі здоров'ям є…
Іноді при покупці засобу для миття волосся можна припуститися помилки, вибравши не зовсім підходящий варіант.…
Якщо ви хочете почати свій день із корисної та смачної їжі, то вам варто спробувати…
Усього півгодини - і джинси перестають линяти, можна сміливо їх прати та носити далі. Найбільш…
Страви з гречаної крупи та гречаного борошна дуже корисні – це факт. Але що робити,…