Грузія вміє смачно нагодувати. В цій країні дійсно вміють та люблять готувати різноманітні страви з м’яса. І одна з таких — чашушулі. Готується з яловичини. Її тушкують з великою кількістю овочів. Головне — додати достатню кількість спецій. Вони нададуть фантастичний смак та аромат.
Для приготування потрібні такі продукти:
Яловичину наріжте на невеликі шматки. Відправте в казан на обсмаження з олією до золотистої скоринки.
Наріжте цибулю півкільцями. Додайте до м’яса. Смажте до моменту, поки цибуля не стане золотистим. Тепер час додати томатну пасту, хмелі-сунелі, паприку, сіль, перець. Перемішайте.
Подрібніть невеликий перець чилі та також відправте до яловичини. Болгарський перець наріжте соломкою. Покладіть в казан.
Підготуйте помідори. Їх потрібно почистити від шкірки та нарізати кубиками. Надто дрібними не робіть. Теж відправляйте в казан.
Страву треба залити водою або яловичим бульйоном. Рідина повинна покривати все. Тушкуйте на повільному вогні протягом 2 годин.
Приблизно за 4 хвилин до готовності додайте дрібно порізаний часник та зелень. Подавайте чашушулі з хлібом. Це дуже апетитно. Смачного!
Коли листя груші починає чорніти і сохнути, більшість дачників точно не розуміють, яких заходів необхідно…
Якщо відповідально підходити до вибору культур для посадки на дачі, можна "закрити" масу актуальних питань.…
Є багато способів, що дозволяють зробити так, щоб нове взуття не натирало. Звісно, найпростіший спосіб…
Багато хто знає про те, що у звичайного активованого вугілля дуже широка сфера застосування. Тому…
Осока - це надзвичайно стійкий бур'ян, що завдає чимало клопоту власникам заміських ділянок. Позбутися бур'янів…
Кава - це популярний напій, який має чимало шанувальників по всьому світу. Однак часом не…