Кулінарія

Визначено найкращий рецепт ганаша «Снікерс» для мигдалевих макарунів

Печиво Macaron стало не тільки французьким кондитерським хітом, але й міжнародним. Його всі намагаються випекти. Смачне печиво, для якого можна приготувати неймовірну начинку під назвою «Снікерс». Пропонуємо рецепт, який кондитери часто використовують для своїх солодких шедеврів.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

  • молочний шоколад — 150 г;
  • арахісова паста — 20 г;
  • сироп глюкози — 10 г;
  • вершки 30-35% — 160 мл.

Як приготувати

Шоколадну пасту потрібно перемістити в чашу. Окремо разом вершки та глюкозу поставте на вогонь. Нагрійте масу, проте не доводьте аж до кипіння. Перелийте до шоколаду. Обережно перемішайте та збийте занурювальним блендером.

Готовий ганаш поставте в холодильник для стабілізації. Потім його можна перекласти в кондитерський мішок для подальшого відсаджування на мигдалеві половинки макарунів. Смачного!

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Як досвідчені квітникарі використовують активоване вугілля: ви здивуєтеся

Багато хто знає про те, що у звичайного активованого вугілля дуже широка сфера застосування. Тому…

8 хв. тому

Як позбутися осоки в садку: використовуйте цукор – бур’ян зникне назавжди

Осока - це надзвичайно стійкий бур'ян, що завдає чимало клопоту власникам заміських ділянок. Позбутися бур'янів…

1 годину тому

Як правильно вибрати каву: 5 важливих правил

Кава - це популярний напій, який має чимало шанувальників по всьому світу. Однак часом не…

2 години тому

3 способи виростити величезну хосту: що потрібно робити

Складно уявити собі дачну ділянку без такої рослини, як хоста, особливо в тому випадку, якщо…

2 години тому

Як приготувати популярний салат з квасолею та кукурудзою: відмінний рецепт

Весна – це чудовий час для того, щоб балувати себе легкими та корисними салатами. Справа…

3 години тому

Які кімнатні квіти люблять гарячий душ не менше, ніж люди

Кімнатні рослини варто розглядати не тільки як джерело кисню, але і як елемент декору, який…

3 години тому