Їжа

Визначено найкращий рецепт ганаша «Снікерс» для мигдалевих макарунів

Печиво Macaron стало не тільки французьким кондитерським хітом, але й міжнародним. Його всі намагаються випекти. Смачне печиво, для якого можна приготувати неймовірну начинку під назвою «Снікерс». Пропонуємо рецепт, який кондитери часто використовують для своїх солодких шедеврів.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні такі продукти:

  • молочний шоколад — 150 г;
  • арахісова паста — 20 г;
  • сироп глюкози — 10 г;
  • вершки 30-35% — 160 мл.

Як приготувати

Шоколадну пасту потрібно перемістити в чашу. Окремо разом вершки та глюкозу поставте на вогонь. Нагрійте масу, проте не доводьте аж до кипіння. Перелийте до шоколаду. Обережно перемішайте та збийте занурювальним блендером.

Готовий ганаш поставте в холодильник для стабілізації. Потім його можна перекласти в кондитерський мішок для подальшого відсаджування на мигдалеві половинки макарунів. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

7 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

9 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

11 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

14 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

15 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

16 години тому