Кулінарія

Основна помилка, яку не варто припускатись при зберіганні яєць

Яйця є одним із найбільш затребуваних продуктів, оскільки ми звикли готувати на їх основі чималу кількість страв. До того ж, вони самі по собі є смачною та поживною їжею, тому їх можна знайти практично у кожної господині.

Подробиці

Якість та безпека продукту безпосередньо залежать від того, як ми зберігаємо яйця.

Ні для кого не секрет, що вони можуть стати джерелом шкідливих мікроорганізмів.

Якої ж популярної помилки при зберіганні цієї продукції припускається багато господарок?

Як виявилося, йдеться про спеціальну полицю для яєць, яка є в холодильнику. Це здається зручним і практичним рішенням, адже яйця мають навіть своє відділення, яке на них і розраховане.

Але це зовсім неправильний підхід.

Справа в тому, що яйця можуть зіпсуватись або стати джерелом бактерій.

Цей процес відбувається тому, що продукт регулярно контактує з поривами повітря кімнатної температури при відкритті холодильника, а потім знову потрапляє у звичну атмосферу.

Правильніше вибрати полицю в самому холодильнику і поставити туди курячі яйця.

Грицан Таня

Бібліотекар зі стажем. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати. З радістю ділюсь ними з читачами

Останні новиники

Як спекти ідеальний бісквіт: головні лайфхаки

Як приготувати ідеальний торт та основу для домашнього торта, щоб бісквіт не розсипався одразу після…

21 хв. тому

Які квіти практично не вимагають догляду: 6 варіантів для клумби

Садівники-початківці, в яких мало досвіду, хочуть посадити на своїй ділянці квіти, але турбуються, що не…

51 хв. тому

Вся правда про банани: кому їх не можна їсти

Цей екзотичний фрукт, давно перестав бути чимось незвичайним. Сьогодні він доступний в нас і іноді…

1 годину тому

Потрібна 1 крапля, щоб герань безперервно цвіла

Неправильний догляд за геранню призводить до того, що відома і популярна квітка не тішить яскравими…

2 години тому

З чим краще їсти картоплю, щоб не погладшати: 7 продуктів

Страви з картоплі користуються величезною популярністю в українців.  Сам овоч є джерелом великої кількості корисних…

2 години тому

Ця каша найкраще виводить холестерин: працює не гірше за таблетки

Так і не змогла полюбити каші, якими нас усіх змалку напихали мами та бабусі? Зрілий…

3 години тому