Їжа

Як приготувати гострий салат з яловичиною: багатий на смак та аромат

Такий салат сподобається всім, хто любить гострі страви. Звичайно, рівень гостроти можна регулювати на власний розсуд. Приготуйтеся отримати кулінарне задоволення, бо це дійсно смачно.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні компоненти:

яловиче м’ясо — 200 г;
болгарський перець — 200 г;
часник — 4 зубчики;
огірки — 4 шт.;
салатна цибуля — 1 шт.;
паприка, червоний гострий перець, базилік — по 1 ч.л.;
кінза — 0,5 ч.л.;
соєвий соус — 2 ст.л.;
оцет 9% — 1 ст.л.;
розмарин — дрібка;
сіль — 2 ч.л.;
олія — 80 мл.

Як приготувати

Яловичину треба відварити та охолодити. Наріжте її соломкою. Огірки посоліть та залиште на 10 хвилин, щоб вони трохи пустили сік.

Підготуйте решту інгредієнтів, тобто поріжте болгарський перець, цибулю, подрібніть часник, кінзу. Змішайте все з підготовленими раніше компонентами та спеціями.

Салат полийте соєвим соусом з оцтом. Зверніть увагу, що в останню чергу треба заправити гарячою олією. Підігрійте її в каструльці та вилийте в салат. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.