Найчастіше господині при приготуванні різноманітних страв використовують лише листя різних трав. У той же час значна частина зелені просто вирушає у відро для сміття. Досвідчені кулінари давно виправили цю помилку. Пропонуємо вам перейняти майстерність найкращих у цій справі.
Так, майстерні кухарі зберігають стебла трав, щоб потім додати їх у супи, рагу або бульйони.
Зелень, що залишилася, додана в блюдо, надасть його смаку багатогранності.
Зрозуміло, що у цій нехитрій дії криється маленький секрет. Щоб вам не довелося згодом виловлювати з супу або м’ясної страви жорсткі шматочки, які неможливо прожувати, зв’яжіть зелені стебла в пучок і відправляйте в каструльку.
Поставте її на вогонь і тушкуйте або варіть вміст деякий час.
Після того, як рагу або суп дійде до готовності, просто вийміть звідти відразу всі стебла петрушки або будь-якої іншої трави і можете насолоджуватися смачним обідом.
Щоб ягоди на кущах червоної, чорної чи білої смородини збільшилися в розмірах, потрібно підживити кущі.…
Ми звикли до того, що під час посадки томатів у лунку прийнято додавати або промислові…
Сирна запіканка може стати бажаним гостем на вашій кухні, якщо ви навчитеся її правильно готувати.…
Не секрет, що справи городні потребують чимало зусиль та вмінь, знань і навичок. Легко тим,…
Про користь червоної риби не чув лише лінивий, тож потрібно вміти її готувати. Якщо ви…
Виявляється, деякі культурні та декоративні рослини можуть стати прихованими шкідниками для інших рослин у вашому…