Яскравий салат, який доповнить великодній стіл

Великодній стіл досить багатий. Але смачний, оригінальний, яскравий, як і саме свято, салат без майонезу може доповнити ваш великодній стіл.

Подробиці

Інгредієнти:

• Копчене м’ясо – 250 г
• Консервований горошок – 1 б.
• Цибуля червона (невелика) – 1 шт.
• Перець солодкий – 1 шт.
• Огірки мариновані (середнього розміру) – 4-5 шт.
• Яблучний оцет, мед – по 1 ст. л.
• Гірчиця в зернах -1 ч. л.
• Олія – 2 ст. л.

Спочатку маринуємо цибулю і перець. Цибулю нарізаємо півкільцями, перець – соломкою (перець можна взяти жовтий і червоний – наполовину, буде яскраво). Змішуємо, додаємо оцет, мед, гірчицю. Залишаємо маринуватися на пів години.

Тепер нарізаємо соломкою огірки та копчене м’ясо(найкраще – куряча грудка).

Додаємо горошок, мариновані цибулю й перець(маринад зливаємо). Заправляємо олією і перемішуємо.

Цей яскравий салат не тільки гарний на вигляд, а й смачний!