Незвичайний варіант звичного сніданку: рецепт омлету з соєвим соусом

Соєвий соус має унікальні смакові якості, тому й отримав широке застосування і за межами традиційної азіатської кухні.

Подробиці

Можна приготувати класичний сніданок – омлет, тільки новим способом.

Які продукти варто підготувати:

• 3 курячі яйця;
• половина столової ложки соєвого соусу;
• третина чайної ложки цукру;
• половина столової ложки рисового оцту.

Як готувати:

Візьміть зручну миску, в якій змішуватимете основу для омлета. Пам’ятайте, що яйця повинні бути кімнатної температури, тому варто їх завчасно дістати з холодильника.

У мисці розмішайте яйця, цукор, соєвий соус та рисовий оцет до однорідного стану.

Розігрійте сковорідку та додайте невелику кількість оливкової олії.

Виливаємо нашу омлетну масу та готуємо на повільному вогні до готовності.

Як тільки омлет підрум’янився, його можна подавати до столу.

Однак можна поекспериментувати не лише зі смаком, а й формою. В такому випадку готуємо трохи інакше: спочатку вливаємо третину маси, чекаємо пару хвилин, поки омлет отримає текстуру і згортаємо його конвертиком. Вливаємо другу частину таким чином, щоб одна частина була поруч із першою.

Форму вибираємо таку саму. Рівно таким же способом чинимо і з яєчною масою, що залишилася. Під час подачі його варто розрізати.