Заморозка м’яса – це спосіб, що дозволяє помітно продовжити термін зберігання. Проте проблема полягає в тому, що розморожування м’ясних шматочків займає чимало часу.
Якщо відмовитися від штучного прискорення процесу і не використовувати мікрохвильову піч, то чекати доводиться мінімум 6 годин.
А якщо м’ясний шматок є дуже великим, то на його відтавання може піти ціла доба. Однак є спосіб помітно прискорити розморожування м’яса, при цьому не відправляючи його в НВЧ-піч.
Так, продукт необхідно полити однією рідиною, яка з високою ймовірністю знайдеться у вашій кухонній шафці у скляній ємності.
Як тільки ви дістали м’ясний продукт із морозильної камери і поклали його на тарілку, встановлену на кухонному столі, полийте заморожений шматок оцтом.
Об’єм рідини повинен бути невеликим, щоб не перетворити розморожування на маринування. Крім того, оцет можна змішати з водою у рівних пропорціях.
Просту процедуру можна здійснити і через пару годин після початку процесу розморожування м’яса. Пізно не буде: хитрість спрацює і в цьому випадку.
За рахунок оцту відбудеться дуже швидкий перехід води із твердого стану в рідкий.
Прискорене танення льоду допоможе розморозити м’ясо набагато раніше, ніж планується.
Крім того, використання кислої рідини позитивно вплине на смак і консистенцію майбутньої страви: м’ясний продукт стане набагато апетитнішим, м’якшим і ніжнішим.
Штани — зручний різновид одягу. Можна безліч разів порівнювати з іншими предметами гардероба, але саме…
Страсний тиждень перед Великоднем є найсуворішим щодо обмежень. Кожен день повинен бути наповнений сенсом. Велика…
Весна — час витрат для садівників, дачників та тих, хто любить гарні клумби біля дому.…
Великодні традиції розповідають про особливості проведення Страсного тижня та підготовку до свята. Кожен день тижня…
Коли білити дерева у квітні, щоб вони не тріскалися і не хворіли? Якщо зробити це…
Хрусткий, ароматний та смачний огірок — смакота, яка чекає на всіх городників та дачників з…