Кулінарія

Готуємо зелений борщ: традиційна весняна страва

З приходом весни на городі з’являється багато зелені, кури краще несуться, корови дають більше молока. Все це впливає на ціни на ринку, тому прийшов час поповнювати організм натуральними продуктами й відповідно, вітамінами. А найкраще це зробити, приготувавши зелений борщ.

Подробиці

Цю страву можна приготувати як на м’ясному бульйоні, так і без м’яса і навіть з рибою.

На 3-літрову каструлю борщу потрібні такі інгредієнти:

  • М’ясо (риба) — для бульйону
  • Цибуля 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Картопля – 5-6 шт.
  • Яйця -3-4 шт.
  • Квасок – 100 г
  • Петрушка, кріп – по невеликому пучечку
  • Сіль – на свій смак

Зварити бульйон на основі м’яса чи риби, посолити, кинути подрібнену цибулю. Коли м’ясо стане майже готове, додати натерту на великій тертці моркву, порізану кубиками цибулю. В кінці – вкинути порізаний квасок, зелень та нарізані попередньо зварені яйця. Сметану краще додавати в порційні тарілки. По-весняному смачно та корисно!

Анна Чернякова

Маю 2 вищі освіти, 2 дітей, 1 кота, а також почуття гумору та досвід, як садити, сапати, полоти, колоти, готувати, відмивати тощо. Вже не перший рік ділюся з читачами ProstoWay досвідом власним, народним і з просторів Інтернету.

Останні новиники

Цей аксесуар зробить будь-який зимовий образ трендовим

Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…

1 годину тому

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

3 години тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

4 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

16 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

17 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

22 години тому