Їжа

Як приготувати пікантне та дуже ароматне масло

Закусковий різновид масла. Надзвичайно ароматний та смачний. А ще таке масло можна гарно подати на стіл. Воно приверне увагу своєю яскравістю та сподобається приємним смаком.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

масло — 200 г;
кріп та петрушка — 170 г;
болгарський перець — 150 г;
французька гірчиця — 1,5 ч.л.;
сіль, перець;
цибуля або часник.

Як приготувати

Зелень промийте та подрібніть. Болгарський перець наріжте кубиками. Масло для приготування повинно бути кімнатної температури, щоб добре змішувалося з компонентами.

Масло потрібно змішати з гірчицею, чорним меленим перцем, болгарським перцем та зеленню. Сіль додайте. Якщо є бажання, можна додати цибулю або часник, базилік чи інші ароматичні складники.

Масло готове. Можна перекладати в баночки та зберігати в холодильнику. Термін придатності — до тижня часу. Як варіант, масло згортають в харчовій плівці в ковбаску та відправляють в морозильну камеру. Потім гарно нарізають для подачі.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.