Кулінарія

Кулінари розповіли, що додати в маринад для жорсткого м’яса

Жорстке на смак м’ясо дещо псує враження про шашлики. Якщо ви також такої думки, тоді вам знадобиться секрет пом’якшення. І такий є. Повірте, оце вам не знадобиться в цьому випадку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

  • м’ясо — 2 кг;
  • кефір — 250 мл;
  • айран — 250 мл;
  • цибуля;
  • сіль, перець.

Як приготувати

Підготуйте та наріжте м’ясо. Нашаткуйте цибулю та перемішайте її з ним. Залийте все кефіром та айраном. Сіль та перець також потрібні.

З таким простим маринадом результат буде найкращим. Вам потрібно почекати 12 годин. За цей кисломолочні продукти зроблять свою справу. Шашлик точно буде вдалим. Смачного!

Пугачова Людмила

Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Авторка матеріалів для сайтів, блогів, інтернет-магазинів.

Останні новиники

Співачка Наталка Карпа розповіла про думки розлучитися з чоловіком

Українська співачка Наталка Карпа зізналася про складний період у стосунках з чоловіком-військовим Євгеном Тєрєховим. Подробиці…

15 хв. тому

Як приготувати закускове масло з рибною консервою

Таке масло дає можливість і бутерброди смачні зробити, і економно використовувати консерву. Хороший варіант для…

45 хв. тому

Наталія Могилевська поділилася щасливими фото, як збирала молодшу доньку в садок на День вишиванки

Коли в соціальних мережах хвилею пройшла новина про появу дітей в родині Наталії Могилевської, до…

1 годину тому

Торт з печивом «Савоярді» та лимонним кремом: без випікання

Оригінальний та дуже привабливий торт з печива савоярді. Його перевага в тому, що не треба…

2 години тому

Чому потрібно їсти шпинат: про користь зелені для здоров’я

Шпинат – це суперпродукт, він поєднує у собі безліч поживних речовин та містить велику кількість…

2 години тому

Яких два інгредієнти зроблять фрикадельки соковитими та смачними

Рецепти фрикадельок в основному відрізняються набором спецій, а не складом компонентів. Він залишається практично сталим.…

3 години тому