Як приготувати домашній квас: напій, що охолоджує

З кожним днем весняні дні стають теплішими. Незабаром почнеться справжнісінька спека. Тому саме на часі навчитися готувати напій, що охолоджує, – смачний, іскристий, в міру солодкий.

Подробиці

Інгредієнти на 3-літрову банку:

• Вода (кринична або фільтрована) – 3 л
• Цукор – 1 склянка
• Лимонна кислота – 1,5 ч. л
• Сухі дріжджі – 1 ч. л.
• Кава – 1 ч. л.
• Родзинки – 10 шт.

У банку влийте 3 л теплої (35-40 градусів) води. Якщо вдома маєте місткість більшого розміру, відміряйте туди потрібну кількість води. Всипте цукор, лимонну кислоту, дріжджі, розчинну каву та родзинки.

Ретельно перемішайте, накрийте марлею і поставте в тепле місце на 3 години. Можна на сонце. Після цього розлийте квас у пляшки, помістіть у холодильник, щоб охолонув.

Домашній квас готовий до вживання. Пийте, насолоджуйтеся!