Смачний фруктовий чи ягідний смаколик домашнього приготування — пастила. Ніби все просто. Потрібно зробити пюре, розподілити його та висушити. На практиці пастила чомусь тріскається, пересихає або, навпаки, може забродити. Так стається через деякі помилки, які призводять до такого сумного досвіду.
Основа для пастили в більшості випадків яблучна. Важливо вибирати яблука, які за сортом підходять для виготовлення пастили. Якщо сорт не той, будуть складнощі. Яблука повинні бути кислих або солодко-кислих сортів. Рекомендується надавати перевагу таким: «Антонівка», «Сніговий Кальвіль», «Титівка».
Серед помилок можна виділити момент підготовки яблук. Якщо з них не виділився в достатній кількості пектин та є похибки в пропорції фруктів, пастила також буде проблемною. Якщо заготівля для пастили погано була збита в пюре, в готовому вигляді вона буде тріскатися.
Потрібно знати, скільки саме пюре вміщується на піддон для сушіння. Якщо ви налиєте мало пюре, воно пересохне. При перебільшенні виникне ризик бродіння.
Як відомо, кольором року був оголошений колір «Мокко мусс». Він залишається трендовим, але йому не…
Білий колір пальто — це завжди про шикарний, дорогий та стильний образ. Він асоціюється з…
Серед сотні светрів ви точно зможете вибрати один єдиний, який стане фаворитом вашого гардероба. Він…
Купити дорогу та брендову річ — ще не означає, що аутфіт буде мати бездоганний та…
Високі чоботи багато хто носить аж до кінцця весни. Але базові поєднання, які дівчата складають…
Краватка давно перестав бути виключно чоловічим аксесуаром. Жінки з радістю його позичили та зробили стильним…