Кулінарія

Що приготувати з вчорашнього пюре: рецепт млинців

Професійні кухарі рекомендують готувати невелику порцію пюре, щоби з’їсти її за один раз. Однак не завжди вдається вгадати з кількістю картоплі, тому після вечері може залишитися певна кількість смачної страви.

Подробиці

Їсти вчорашнє пюре навряд чи виникне бажання. Його складно розігріти, а в холодному вигляді страва не здається такою апетитною. Але й викидати продукти не хочеться. Із залишків пюре можна приготувати чудові млинці на сніданок.

Зробити це дуже просто.

Візьміть зручну миску і покладіть у неї залишки страви. Додайте склянку підігрітого молока, по чайній ложці солі, цукру та розпушувача, 2 яйця і 150 грамів борошна.

Ретельно перемішайте тісто.

За бажанням можна додати подрібнену зелень та часник.

Прогрійте сковорідку і смажте млинці з картоплі на рослинній олії до повної готовності. Ідеально такий сніданок поєднується зі сметаною.

Грицан Таня

Закінчила Харківську державну академію культури. Бібліотекар зі стажем, якій довелося змінити свій профіль на журналіста. Маю великий досвід городництва і кулінарії, завдяки чому знаходжу такі цікаві моменти в кожному з цих напрямів, про які ви могли і не знати.

Останні новиники

Як позбутися неприємного запаху від кухонних рушників

Немає нічого дивного, що в процесі користування кухонні рушники починають не досить приємно пахнути. Доводиться…

6 години тому

Як вивести плями котячої сечі з дивану чи килима

Щасливі ті господарі, чия кішка вміє правильно робити туалет у відведеному для неї місці. Гірше,…

9 години тому

Відіпрати дуже брудні кухонні рушники просто — два перевірених способи

Рушники на кухні дуже швидко стають брудними. Постійно треба щось брати ними, витирати, а там…

11 години тому

Безпечний домашній фумігатор проти комарів замість магазинної «хімії»

Постійно дихати хімічними засобами — не найкраща ідея. Виробники стверджують, що вони безпечні. Проте значно…

3 дні тому

П’ять продуктів, які засмічують зливну трубу

Чи завжди ви замислюєтеся над тим, що саме зливаєте в мийку. Ніби нічого особливого, а…

3 дні тому

7 популярних питань про вітаміни: перевір, чи всі відповіді ти знаєш

Про сезонний авітаміноз, «уколи краси» та чудеса комплексного прийому вітамінів групи В знають, мабуть, усі.…

3 дні тому