Кулінарія

Як зробити зелень для салату соковитою та хрусткою

Овочевий салат – проста, легка і корисна страва, яка користується неймовірною популярністю влітку. Страва може складатися з таких інгредієнтів, як огірки, помідори, перець, редис, капуста.

Подробиці

Не менш важливим компонентом страви є зелень: кріп, петрушка, кінза, базилік, зелена цибуля, листовий салат та багато інших рослин.

Однак іноді ці інгредієнти виявляються надто сухими і втрачають свою «хрустинку». Для салату, приготовленого з таких продуктів, це не дуже добре: страва не вийде такою апетитною, як хотілося б. Але “відновити” зелень можна. Для цього її потрібно правильно обробити.

Що зробити із зеленню

Потрібно взяти глибоку миску, наполовину заповнити холодною водою і додати кілька кубиків льоду.

У цю ж ємність слід відправити зелень, яку планується використовувати як інгредієнти для салату.

Через 5-7 хвилин рослини можна діставати. Всі вони знову стануть соковитими та хрусткими. Здаватиметься, що зелень дуже свіжа. При цьому жодної зайвої води не буде.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Солодкий засіб, який заставить цвісти герань навіть взимку

Герань давно стала предметом гордості квітникарів. Вона прекрасна. Особливо, коли вона цвіте та радує своїми…

4 години тому

Як виростити хурму з кісточки: покроковий план та фото

Хто любить хурму, в того завжди є бажання проростити кісточки. Звичайно, в такому випадку мова…

4 години тому

Три ознаки дешевого образу незалежно від вартості та бренду одягу

Бажання мати не просто стильний, а дорогий вигляд, можна реалізувати. Навіть ціна одягу не буде…

5 години тому

Чотири способи стилізувати кежуал образ бахромою

Бахрома стрімко вривається в тренди. Весна 025 року точно стане одним з найяскравіших сезонів, коли…

8 години тому

Агрономи пояснили, чому в торф’яних таблетках не проростає насіння

В цілому з торф'яними таблетками легко працювати. Але часто можна почути відгуки, що вони не…

9 години тому

Весняний тренд на бахрому: як використовувати модну деталь в образах

Ретро, бохо, бахрома — все це взаємопов'язані речі навесні 2025 року. Яскрава деталь — бахрома.…

9 години тому