Кулінарія

Як зробити зелень для салату соковитою та хрусткою

Овочевий салат – проста, легка і корисна страва, яка користується неймовірною популярністю влітку. Страва може складатися з таких інгредієнтів, як огірки, помідори, перець, редис, капуста.

Подробиці

Не менш важливим компонентом страви є зелень: кріп, петрушка, кінза, базилік, зелена цибуля, листовий салат та багато інших рослин.

Однак іноді ці інгредієнти виявляються надто сухими і втрачають свою «хрустинку». Для салату, приготовленого з таких продуктів, це не дуже добре: страва не вийде такою апетитною, як хотілося б. Але “відновити” зелень можна. Для цього її потрібно правильно обробити.

Що зробити із зеленню

Потрібно взяти глибоку миску, наполовину заповнити холодною водою і додати кілька кубиків льоду.

У цю ж ємність слід відправити зелень, яку планується використовувати як інгредієнти для салату.

Через 5-7 хвилин рослини можна діставати. Всі вони знову стануть соковитими та хрусткими. Здаватиметься, що зелень дуже свіжа. При цьому жодної зайвої води не буде.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

10 години тому

Гардероб дюймовочки: стилісти розкрили головне модне правило для невисоких

Існує лише одне правило, яким невисокі дівчата мають керуватися, обираючи одяг. Хочеш дізнатися про нього?…

14 години тому

5 незвичайних ідей френчу з блискучими кінчиками

Запасаємось ідеями ошатного і при цьому дуже мінімалістичного манікюру! Навіть такий лаконічний і класичний нейл-дизайн…

14 години тому

Адекватні тренди моди, які ви точно зможете носити в сезоні осінь/зима

Мода буває така, на яку можна тільки дивитися. Реалізувати ідеї в житті може бути неадекватно…

20 години тому

Чотири найкращих образи зі шкіряною мініспідницею

Бути привабливою та спокусливою легко, коли є мініспідниця. Прекрасний предмет одягу, з яким можна створити…

2 дні тому

Найпрактичніший пуховик на зиму – в сірому кольорі: 7 актуальних моделей

Вибір верхнього одягу на зиму – завдання із зірочкою. Вимог до цього предмету гардеробу незмінно…

2 дні тому