Багато господинь думають, що гарбуз можна тільки запікати. Насправді в нього більше варіантів приготування. Овоч універсальний, тож з нього можна зробити солодкий десерт. Це буде зефір.
Для приготування потрібні такі:
Гарбуз потрібно запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-30 хвилин. Коли охолоне, подрібніть в пюре та протріть через сито.
Розчиніть агар-агар в воді. Перемішайте, нагрійте на середньому вогні та додайте цукор. Доведіть обережно до кипіння, щоб цукор розчинився.
Тепер в масу можна додати гарбузяне пюре. Проваріть його 5 хвилин. Вогонь не робіть сильним. Нехай буде слабким, щоб не підгоріло. Періодично помішуйте масу.
Тепер потрібно білки збити в піну. Вливайте в неї потім сироп повільно та малими порціями, але продовжуйте весь час збивати її. Маса повинна стати густою та важкою.
З неї будемо відсаджувати через кондитерський шприц зефір. Залиште його підсихати на столі. Приблизно 5 годин. А потім посипте цукровою пудрою.
Річ, яка змінює уявлення про базовий гардероб. Вважається, що класична сорочка повинна бути тільки білого…
В своєму Телеграм-каналі експерт в сфері житлово-комунального господарства та голова Голова Спілки споживачів комунальних послуг…
Декорувати вхід в будинок, розставити гарні кашпо вздовж доріжок або просто на веранді. З квітами,…
У 2025 році в моді з десяток трендів, які активно використовують в образах. Якщо вам…
В системі догляду за гортензіями важливим є весняне та літнє підживлення. В бідному ґрунті рослина…
Прибиратися або люблять, або роблять через слово «треба». Зрештою, відношення до процесу може бути різним,…