Багато господинь думають, що гарбуз можна тільки запікати. Насправді в нього більше варіантів приготування. Овоч універсальний, тож з нього можна зробити солодкий десерт. Це буде зефір.
Для приготування потрібні такі:
Гарбуз потрібно запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 20-30 хвилин. Коли охолоне, подрібніть в пюре та протріть через сито.
Розчиніть агар-агар в воді. Перемішайте, нагрійте на середньому вогні та додайте цукор. Доведіть обережно до кипіння, щоб цукор розчинився.
Тепер в масу можна додати гарбузяне пюре. Проваріть його 5 хвилин. Вогонь не робіть сильним. Нехай буде слабким, щоб не підгоріло. Періодично помішуйте масу.
Тепер потрібно білки збити в піну. Вливайте в неї потім сироп повільно та малими порціями, але продовжуйте весь час збивати її. Маса повинна стати густою та важкою.
З неї будемо відсаджувати через кондитерський шприц зефір. Залиште його підсихати на столі. Приблизно 5 годин. А потім посипте цукровою пудрою.
У холодну пору року може здатися, що волосся живе своїм життям — не хоче лежати…
Аксесуари мають особливу «суперсилу» — не секрет, що вони здатні змінити образ до невпізнанності. Одягніть…
Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…
Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…
Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…
Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…