Кулінари розповіли, які спеції найкраще підходять для смаженої та запеченої риби

Смажена чи запечена риба стає значно цікавішою на смак, якщо для неї використано спеції. Кулінарний спосіб покращення страви. Пропонуємо вам переглянути перелік спецій, які рекомендується використовувати в приготуванні риби.

Подробиці

Смажена риба має інтенсивніший смак за запечену. При цьому способі приготування потрібно обережно ставитися до вибору виду та кількості спеції. Не варто перебивати смак самої риби. Кулінари рекомендують такі на вибір:

мускатний горіх;
коріандр;
мелений імбир;
куркуму;
чорний перець;
гостру паприку;
сушений часник;
тим’ян.

Для запеченої риби спеції та прянощі повинні бути більш ароматними. Вони краще доповнять рибу. Зверніть увагу на майоран, розмарин та базилік. Добре пасуватиме селера, петрушка та цибулевий порошок.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.