Їжа

Господині розповіли свої секрети приготування сирного пирога

З кисломолочним сиром випічка завжди фантастично смачна. Вона така ароматна, що неможливо відірватися. Секрет вдалої випічки у правильних пропорціях інгредієнтів. Читайте детальніше далі в статті, які складники потрібні для сирного пирога.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

борошно — 200 г;
кисломолочний сир — 200 г;
масло — 70 г;
вершки — 60 мл;
цукор — 50 г;
розпушувач — 1 ч.л.;
яйце — 1 шт.

Як приготувати

Охолоджене масло наріжте на шматки. Перетріть з борошном та розпушувачем. Додайте до суміші 20 мл вершків, яйце та цукор, дрібку солі. Перемішайте, перетріть та Зберіть тепер тісто в кулю та загорніть в харчову плівку. Покладіть в морозилку на годину.

Змішайте кисломолочний сир та вершки. Додайте трохи цукру. Тепер розділіть охолоджене тісто на дві частини. Одну викладіть на деко, розрівняйте, викладіть начинку. А другу половину тіста натріть зверху.

Пиріг випікають при температурі 180 градусів протягом години. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.