Не кожна господиня назве смажену свинячу печінку своєю фірмовою стравою, оскільки цей продукт далеко не завжди виходить смачним. За відсутності досвіду приготування, печінка не тільки може гірчити, а й виходить надмірно жорсткою, що псує все враження про страву.
Але так відбувається тільки в тому разі, якщо ви не знаєте про те, як готувати її правильно.
Уникайте 2 головних помилок, через які не виходить страва.
У чому вони полягають:
1.Не повністю дотримується процес попередньої підготовки.
Печінку не можна просто кинути на сковорідку і радіти простоті приготування – спочатку потрібно її підготувати. Насамперед варто видалити всі можливі жили і не забути про плівку, що покриває її.
Але й після цих маніпуляцій печінка може гірчити.
Впоратися з цією особливістю допоможе звичайне молоко. Найкраще відправляти печінку в таку вершкову “ванну” на 6-8 годин.
2.Тривала термічна обробка.
Дивовижний факт полягає в тому, що свинячу печінку не можна довго тушкувати або смажити. Якщо занадто захопитися процесом, то прожувати шматочок буде досить проблематично.
З цієї причини варто пробувати печінку. Щойно вона набула характерного відтінку кольору, то можна спробувати її на смак і вимикати плиту.
Скринька з прикрасами — скарб для жінки. Приємно докладати туди нові сережки, каблучки, кольє. Нехай…
Весняні тенденції набирають обертів та мчать назустріч. Тільки й встигай за ними, щоб бути на…
Весняні тенденції в нейл-арті сподобаються всім, хто любить яскраві деталі в манікюрі. Сміливі дизайни, перли…
Звичайні речі можуть стати оригінальними, якщо спробувати нові стилістичні способи застосування. Сережки, чокери та светри…
В моді є багато цікавих та оригінальних рішень для вдосконалення та оновлення зовнішнього вигляду. Навіть…
Не треба довго витрачати час на кардинальні зміни. Велика ймовірність, що вони вам не надто…