Їжа

Кухарі розповіли про популярне тісто на кефірі для пиріжків

На такому тісті у вас будуть пухкі та апетитні пиріжки. Готується на основі кефіру. Рецепт дуже популярний. Забирайте його в кулінарну скарбничку.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

кефір — 250 мл;
сіль — 1 ч.л.;
цукор — 1 ч.л.;
яйце — 1 шт.;
олія м 3 ст.л.;
борошно — 400 г;
розпушувач — 1 ч.л.

Як приготувати

В мисці потрібно змішати теплий кефір, яйце, цукор, сіль, олію. Ретельно вимішайте до однорідної консистенції.

Просійте борошно з розпушувачем та порційно введіть в рідку частину тіста. В результаті ви зможете замісити тісто. З ним не треба відразу працювати. Воно повинно постояти під плівкою протягом 15 хвилин.

Цього тіста вистачить приблизно на 12 пиріжків. Начинку можете використовувати будь-яку. Обсмажуйте такі пиріжки на олії до золотистого кольору. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.