Як приготувати млинці без борошна: оригінальний спосіб

Тонкі млинці – чудовий варіант як для приготування десерту, так і для інших різних ситних страв з м’ясом або лососем. Страву можна доповнити сиром, згущеним молоком, сметаною або більш ситними начинками, щоб точно нікого не залишити байдужим.

При цьому борошно в процесі приготування не потрібне. Ділимося простим рецептом:

Складові:

• яйця – 3 шт.;
• цукор – 2 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л.;
• оліярослинна – 50 мл.;
• молоко – 600 мл.;
• крохмаль – 300 грамів.

Борошно в тісті слід замінити картопляним крохмалем. На таку кількість інгредієнтів достатньо взяти лише 300 г сипучого продукту.

Процес приготування:

Яйця треба збити вінчиком, а потім змішати їх із сіллю та цукром.

Після цього потрібно влити 300 мл теплого молока, а потім додати крохмаль.

Як тільки маса стане однорідною, можна додавати іншу частину молока.

Випікати млинці слід на середньому вогні. Сковорода повинна бути добре розігріта і змащена маслом для першого млинця. Далі змащувати не потрібно, так як олії достатньо в тісті.