Як закрити сливи, щоб вони були у власному соку

Підготувати такі сливи для консервації — гарантія, що потім вам буде неймовірно смачно. З такою смакотою потім легко готувати пироги, пиріжки та решту різноманітних десертів та страв. Якщо ви хочете приготувати сливи в власному соку, тоді занотуйте собі цей рецепт.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

сливи — 1 кг;
цукор.

Як приготувати

Сливи треба помити, а потім розрізати навпіл, дістати кісточки. Банки також підготуйте заздалегідь, щоб вони були ідеально чистими.

Викладіть сливи зрізом донизу. кожен шар з них пересипайте цукром. Розхід цукру становить по 200 г на 0,5 л.

Банки потрібно накрити кришками та відправити на пастеризацію. Якщо ви готуєте в банках 0,5 л, тоді пастеризуйте протягом 15 хвилин. Для банок на 1 л треба 25 хвилин. Час рахується від моменту закипання води. Банки треба герметично закрити після пастеризування.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.