Кулінарія

Як надати курячим котлетам соковитості: три професійних способи

У кулінарів є безліч оригінальних варіантів покращення страв. І котлети в цьому переліку є чи не на першому місці. Річ у тому, що фарш буває досить сухий. І проблема полягає саме в збереженні чи створенні соковитості.

Подробиці

Є три способи покращити ситуацію з фаршем. Найперше — використовуйте масло. Введіть його в склад фаршу. Ви будете здивовані, наскільки котлети будуть кращими та апетитнішими.

Про кабачок не чув хіба хтось в лісі. Так, якщо його натерти та додати до загальної маси, вона стане соковитою. Кабачок має нейтральний смак. Він не зіпсує котлети. Доповніть спеціями, щоб зробити ідеальне комбо.

Манна крупа. Вона ідеально підходить для котлетного фаршу. Вона вбирає вологу та соки, утримує їх, не дає випаруватися. І саме це робить їх ще й пухкими. Тепер ваші котлети точно будуть найкращими. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

3 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

5 години тому

10 простих способів оновити гардероб з мінімальними витратами або взагалі без них

Є 10 простих способів оновити гардероб і обійтися при цьому мінімальними витратами або взагалі без…

21 годину тому

Вуха та шия в теплі: стильні капори, які зігріють у холоди

Особливо приємно носити трендові речі, так би мовити, родом із дитинства. Теплі шкарпетки, легінси зі…

1 день тому

«Штани-бочки» — головний фасон сезону

Складати гардероб суцільно з базових речей, метод хоч і перевірений, але дещо нудний. Часом, щоб…

1 день тому

Як вибрати головний убір на зиму за формою голови: поради від стилістки

До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…

2 дні тому