Їжа

Як надати курячим котлетам соковитості: три професійних способи

У кулінарів є безліч оригінальних варіантів покращення страв. І котлети в цьому переліку є чи не на першому місці. Річ у тому, що фарш буває досить сухий. І проблема полягає саме в збереженні чи створенні соковитості.

Подробиці

Є три способи покращити ситуацію з фаршем. Найперше — використовуйте масло. Введіть його в склад фаршу. Ви будете здивовані, наскільки котлети будуть кращими та апетитнішими.

Про кабачок не чув хіба хтось в лісі. Так, якщо його натерти та додати до загальної маси, вона стане соковитою. Кабачок має нейтральний смак. Він не зіпсує котлети. Доповніть спеціями, щоб зробити ідеальне комбо.

Манна крупа. Вона ідеально підходить для котлетного фаршу. Вона вбирає вологу та соки, утримує їх, не дає випаруватися. І саме це робить їх ще й пухкими. Тепер ваші котлети точно будуть найкращими. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Три правила вибору колготок, щоб образ був актуальним для весни 2025

З колготками історія може скластися за різними сценаріями. Вони можуть або ефектно доповнити образ, або…

2 години тому

З чим носити штани-палацо, щоб було стильно та вишукано

Штани палацо — одна з найкращих речей для гардероба. Стиль, елегантність, вишуканість, довершеність форми —…

2 години тому

Яким повинен бути жакет, щоб не виникало бажання з ним розлучатися

Жакет або піджак — немає принципової різниці, що саме будете носити. В цілому вони  схожі…

4 години тому

Сім причин, чому тісто на паски не підіймається

Найчастіше господині замішують паску на дріжджовому тісті. Всім відомо, що воно буває вередливим. Багато чого…

6 години тому

Вісім фактів про вирощування гороху, які треба знати

Солодкий зелений горошок — це та смакота, від якої просто неможливо відмовитися. Можна сіяти одним…

9 години тому

Топ-3 тренчі замість класичного бежевого на весну 2025

Тренчі, тренчі, тренчі — про них постійно говорять. При згадуванні цього слова одразу виникає образ…

11 години тому