Цукор – продукт, який, мабуть, лідирує за кількістю міфічних оповідей навколо нього, які не мають нічого спільного з реальністю. Ми зібрали лише 5 міфів, проте насправді їх набагато більше.
Незважаючи на те, що вживання вуглеводів насправді може призвести до карієсу, цукор – не єдиний продукт, який може руйнувати зуби. Інші вуглеводи, такі як глюкоза та фруктоза, також можуть викликати карієс. Крім того, деякі інші фактори, такі як липкість продукту також впливають на руйнування емалі.
Дослідники стверджують, що на даний момент немає жодних доказів, які б підтверджували теорію залежності від цукру. Також немає доказів того, що цукор викликає розлад харчової поведінки.
Більшість дієтичних програм радять людям відмовитися від солодощів, бо через них організм набирає зайву вагу. Але дослідження показують, що вживання цукру та продуктів з високим вмістом цукру не впливає на набір ваги, якщо кількість з’їдених калорій не перевищує норми. Незважаючи на те, що солодощі часто більш калорійні, цукор сам не є причиною ожиріння.
Дослідження показують, що вживання надмірної кількості цукру немає жодного зв’язку з тим, наскільки чутливий організм до інсуліну. Фактичними факторами, які можуть призвести до діабету, є низька фізична активність, зайва вага, жирові відкладення навколо життєво важливих органів та багато іншого.
Якийсь час тому дослідники виявили, що ракові клітини потребують більшої кількості глюкози для харчування та росту, ніж здорові. Так з’явилася ідея про те, що цукор, перетворений на енергію, може призвести до появи пухлин. Але пізніше було виявлено, що ракові клітини можуть знайти доступ до глюкози незалежно від того, їсть людина цукор чи ні. Цукор сам не є причиною раку. Але вживання великих кількостей може призвести до ожиріння, яке, своєю чергою, може збільшити шанси захворювання на рак.
Якщо раптово кава пролилася на килим, то треба швидко реагувати, поки пляма не розійшлася по…
Вафельні трубочки фантастичні та неймовірно смачні. Зі згущеним молоком найкращі. На одній важко зупинитися. За…
Дачники скаржаться, що кущі полуниці засихають з квітками або й з ягодами. Одна з причин…
Смачно пообідати чи повечеряти можна, якщо приготувати апетитне рагу з овочами, квасолею та сосисками. Звичайно,…
Хризантеми в горщиках виглядають прекрасно. Ними можна оригінально та яскраво прикрасити веранди, тераси, балкони, клумби.…
Смажена картопля майже ідеальна страва. Її легко готувати та всі люблять. А зробити її ще…