Категорії: Їжа

Як зробити крем для торта густим без згущувачів

Крем для торта має бути досить густим, інакше його просто не вдасться намазати на кондитерський виріб. Випічка вийде “мокрою” і навряд чи стане прикрасою святкового столу.

Подробиці

Господині по-різному намагаються запобігти отриманню надто рідкого крему. Перший популярний спосіб – це використання дуже жирної сметани.

Однак такий інгредієнт далеко не завжди забезпечує потрібну крему густоту.

Другий варіант – використання загусників. Проте не кожна господиня захоче використовувати желатин.

Втім, за дотримання трьох простих, але важливих рекомендацій крем вийде густим і без особливих інгредієнтів.

Підготовка сметани

Перед використанням цей кисломолочний продукт бажано відкинути на марлю і покласти в якусь ємність.

За пару годин вся зайва волога має залишити продукт.

Не використовувати звичний цукор

При приготуванні крему бажано зробити інгредієнтом не цукровий пісок, а цукрову пудру.

Досвід показує, що використання дрібнішого солодкого компонента сприяє загущенню сметани.

Не включати міксер

Не потрібно перемішувати компоненти за допомогою будь-яких приладів.

Із завданням набагато краще впорається віночок або навіть найпростіша ложка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

12 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

14 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

16 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

19 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

20 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

21 годину тому