Категорії: Їжа

Як зробити крем для торта густим без згущувачів

Крем для торта має бути досить густим, інакше його просто не вдасться намазати на кондитерський виріб. Випічка вийде “мокрою” і навряд чи стане прикрасою святкового столу.

Подробиці

Господині по-різному намагаються запобігти отриманню надто рідкого крему. Перший популярний спосіб – це використання дуже жирної сметани.

Однак такий інгредієнт далеко не завжди забезпечує потрібну крему густоту.

Другий варіант – використання загусників. Проте не кожна господиня захоче використовувати желатин.

Втім, за дотримання трьох простих, але важливих рекомендацій крем вийде густим і без особливих інгредієнтів.

Підготовка сметани

Перед використанням цей кисломолочний продукт бажано відкинути на марлю і покласти в якусь ємність.

За пару годин вся зайва волога має залишити продукт.

Не використовувати звичний цукор

При приготуванні крему бажано зробити інгредієнтом не цукровий пісок, а цукрову пудру.

Досвід показує, що використання дрібнішого солодкого компонента сприяє загущенню сметани.

Не включати міксер

Не потрібно перемішувати компоненти за допомогою будь-яких приладів.

Із завданням набагато краще впорається віночок або навіть найпростіша ложка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири види принтів для стильних джинсів на весну 2025 року

Образ з джинсами може бути не таким передбачуваним, як ви думаєте. Переважно думка про сині,…

3 години тому

Чотири ідеї, з чим носити блузу в трендовий горошок у 2025 році

Можете називати популярний принт «горошок» або його початковою назвою polka dot, але суть від цього…

3 години тому

Як правильно та швидко зняти бірки з нової спідньої білизни

Нова білизна та бірки — вічна проблема. Сидіти з манікюрними ножицями та намагатися перерізати ті…

5 години тому

Яким повинен бути розмір кашпо, щоб петунія росла великою та пишною

Розкішні петунії захоплюють. Квітуча шапка є найкращим декоруванням для терас, саду або балконів. Наскільки рослина…

7 години тому

Як носити трендовий принт «горошок» в 2025 році

Про принти треба пам'ятати, бо вони є великим трендом 2025 року. Ромби, квіти, зебра, змія,…

8 години тому

«Пеньки» у заміокулькаса після обрізки пагонів: залишати чи видаляти

Для початку розберімося, що таке пеньки. У заміокулькаса є довгі рахіси. Можете називати їх пагонами.…

8 години тому