Категорії: Кулінарія

Як зробити крем для торта густим без згущувачів

Крем для торта має бути досить густим, інакше його просто не вдасться намазати на кондитерський виріб. Випічка вийде “мокрою” і навряд чи стане прикрасою святкового столу.

Подробиці

Господині по-різному намагаються запобігти отриманню надто рідкого крему. Перший популярний спосіб – це використання дуже жирної сметани.

Однак такий інгредієнт далеко не завжди забезпечує потрібну крему густоту.

Другий варіант – використання загусників. Проте не кожна господиня захоче використовувати желатин.

Втім, за дотримання трьох простих, але важливих рекомендацій крем вийде густим і без особливих інгредієнтів.

Підготовка сметани

Перед використанням цей кисломолочний продукт бажано відкинути на марлю і покласти в якусь ємність.

За пару годин вся зайва волога має залишити продукт.

Не використовувати звичний цукор

При приготуванні крему бажано зробити інгредієнтом не цукровий пісок, а цукрову пудру.

Досвід показує, що використання дрібнішого солодкого компонента сприяє загущенню сметани.

Не включати міксер

Не потрібно перемішувати компоненти за допомогою будь-яких приладів.

Із завданням набагато краще впорається віночок або навіть найпростіша ложка.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Як носити довгі рукавиці, щоб виглядати дорого та стильно

Тренд на довгі рукавиці задає нову динаміку їх використання в образах. Вони привертають увагу, стають…

1 годину тому

Які пуховики будуть популярні у 2025 році: головні тренди

Одним з центральних елементів наших гардеробів став пуховик. Так, цього сезону на модній арені чимало…

3 години тому

Модні тренди 2024, які залишаться актуальними в 2025 році

Тренди не можуть бути всі швидкоплинними. Причина досить очевидна. Просто деякі з модних тенденцій так…

14 години тому

Не поспішайте за новим одягом: три ознаки, що тренд скоро вийде з моди

Мода швидкоплинна. В цьому є великий сенс. Про це варто замислитися, коли на арені з'являється…

15 години тому

5 трендових образів із звичайною білою сорочкою на зиму

Біла сорочка часом здається найнуднішим предметом гардеробу, хоча обійтися без неї практично неможливо. Насправді, вирішити…

21 годину тому

Як виглядають шапки, які будуть стильні в 2025 році

Ви помітили один тренд серед фешн-інфлюєнсерів? Цього сезону вони відводять одну з головних ролей аксесуарам.…

22 години тому