Готуємо соус до салату «Цезар»

Цей салат дуже смачний та багатий на смак. А робить його таким соус. Просто треба знати його рецепт. Якщо у вас ще немає такої кулінарної закладки, тоді пропонуємо ознайомитися.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• яйце — 1 шт.;
• часник — 1 зубчик;
• діжонська гірчиця — 0,5 ст.л.;
• оливкова олія — 100 г;
• лимонний сік — 2 ст.л.;
• анчоуси — 6 шт.

Як приготувати

Змішайте разом гірчицю, яйце. Збийте блендером на високій швидкості. Поступово та повільно вливайте олію. Подрібніть анчоуси та часник.

Коли суміш стане майонезного кольору, тоді введіть лимонний сік, анчоуси, часник. Продовжуйте збивати. Спробуйте на смак. За потреби додайте сіль, перець. Смачного!