Кулінарія

Кожна господиня повинна знати два прості рецепти киселю

Кисіль – корисний напій, який є джерелом вітамінів. Його швидко можна приготувати зі свіжих або заморожених ягід. Ось два рецепти, які допоможуть вам смачно зварити цей напій.

Середній за густотою

Використовувати для варіння потрібно два літри води, 400 г будь-яких ягід, 120 г крохмалю, за смаком додайте цукор і лимонну кислоту.

Ягоди потрібно промити, розім’яти до однорідної маси, додати цукор і лимонну кислоту. Потім усе це необхідно довести до кипіння, варити близько 5 хвилин.

Після цього залити ягоди водою і знову закип’ятити, додати крохмаль і поварити ще дві хвилини.

Густий кисіль

Для такого виду напою теж беремо два літри води, півкілограма журавлини, 150 г крохмалю, а також за смаком цукор і трошки лимонної кислоти.

Журавлину потрібно буде промити, перебити в блендері. Після цього поставити на вогонь, але поки не додавати цукор.

Довести до кипіння і варити приблизно 5 хвилин, тільки потім додати цукор і лимонну кислоту. Ще через 3 хвилини залити в ягоду воду, довести до кипіння, насипати крохмаль і настоювати щонайменше 5 хвилин.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Водолазка під сорочку: стильна альтернатива светру

Про багатошарові образи вже було сказано все і неодноразово. Але багато хто все одно обходить…

3 години тому

Вкорочені штани та чотири способів стилізувати з ними образ

В гардеробі вкорочені штани можуть стати хітом або безжалісно бути забутими на дальній полиці шафи.…

14 години тому

Три стильних способи ефективного утеплення взимку

Взимку так холодно, постійно задуває то в спину, то під куртку. А після цього нежить,…

19 години тому

Модно чи ні: як носити дутики цієї зими, щоб виглядати модно

Одна з причин, чому варто чекати на похолодання — це стильні дутики. Такі зручні та…

22 години тому

7 пар шкіряних рукавичок, які підходять до всього

Осінньо-зимові покази сезону осінь-зима 2024/2025, починаючи з Нью-Йорка та закінчуючи Парижем, запам'яталися нам цікавою деталізацією…

1 день тому

Трендові прикраси у вигляді кулонів сезону 2024-2025

Коли говорять «кулон», в уяві відразу виникають срібні, золоті прикраси на ланцюжку, біжутерія. Проте мода…

2 дні тому