Кулінарія

Кожна господиня повинна знати два прості рецепти киселю

Кисіль – корисний напій, який є джерелом вітамінів. Його швидко можна приготувати зі свіжих або заморожених ягід. Ось два рецепти, які допоможуть вам смачно зварити цей напій.

Середній за густотою

Використовувати для варіння потрібно два літри води, 400 г будь-яких ягід, 120 г крохмалю, за смаком додайте цукор і лимонну кислоту.

Ягоди потрібно промити, розім’яти до однорідної маси, додати цукор і лимонну кислоту. Потім усе це необхідно довести до кипіння, варити близько 5 хвилин.

Після цього залити ягоди водою і знову закип’ятити, додати крохмаль і поварити ще дві хвилини.

Густий кисіль

Для такого виду напою теж беремо два літри води, півкілограма журавлини, 150 г крохмалю, а також за смаком цукор і трошки лимонної кислоти.

Журавлину потрібно буде промити, перебити в блендері. Після цього поставити на вогонь, але поки не додавати цукор.

Довести до кипіння і варити приблизно 5 хвилин, тільки потім додати цукор і лимонну кислоту. Ще через 3 хвилини залити в ягоду воду, довести до кипіння, насипати крохмаль і настоювати щонайменше 5 хвилин.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Гімнастика для кишечника: легка розминка, яка допоможе швидко сходити до туалету

Існує багато способів прискорити процес дефекації. Найголовнішими правилами нормального функціонування ШКТ є рекомендована кількість клітковини…

1 день тому

Краща дієта для шкіри та волосся: як схуднути та залишитися красивою

Для краси волосся та шкіри дуже важливо, щоб меню було різноманітним. Саме збалансоване харчування з…

5 днів тому

Не вправи і не дієта: 8 несподіваних способів розігнати метаболізм

Зовсім не обов'язково нарощувати м'язову масу, щоб витрачати більше калорій, адже існують альтернативні методи прискорення…

7 днів тому

Дієтологи розповіли про 7 головних помилок, які роблять жінки в спробах схуднути

Може здатися, що процес схуднення досить простий: потрібно витрачати більше калорій, ніж отримуєш з їжею.…

1 тиждень тому

Названо доступні продукти, які «розгойдають» стомлений мозок і покращать пам’ять

Факт, відомий кожній: у моменти втоми та нервової напруги нас тягне на прості вуглеводи, булочки…

1 тиждень тому

Як влітку приховати крупні руки: ідеї, щоб стильно обіграти фігуру

«Правильний» фасон одягу здатний багато на що. Давай використовувати це з розумом! Не хвилюйся, якщо…

1 тиждень тому