Як приготувати домашню шоколадну пасту на основі сиру

За шоколадною пастою можна не ходити в магазин. Її легко приготувати вдома. Вона буде не тільки смачною, а ще й з перевіреним складом. Ви будете впевнені, що ніяких домішок там немає. А приготувати можна на основі кисломолочного сиру.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

кисломолочний сир — 0,5 кг;
шоколад — 100 г;
какао — 2 ст.л.;
цукор — 50 г;
сода — 0,5 ч.л.;
сіль — дрібка.

Як приготувати

Всі зазначені інгредієнти покладіть в блендер та збийте в однорідну масу. Поставте її на водяну баню. Потримайте масу на ній протягом 10 хвилин.

Тепер до теплої маси потрібно додати шоколад та какао. Ретельно розтопіть та вимішайте, щоб не було грудочок. Паста повинна охолонути. Потім поставте її в холодильник.

Термін зберігання такого смаколика становить максимум тиждень. В складі є кисломолочний сир, тому з’їдати потрібно швидко. Та й така смакота не застоїться в холодильнику. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.