Якщо пекти пухкі та апетитні оладки, то тільки на кефірі

Напекти цілу миску оладок — легко. Для цього потрібен кефір. Саме на ньому виходять смачні та апетитні пухкі оладки.

Інгредієнти

Потрібні такі:

• яйце — 1 шт.;
• цукор — 1,5 скл.;
• сіль — 0,5 ч.л.;
• кефір — 0,5 л;
• олія — 2 ст.л.;
• борошно — 0,5 кг;
• сода — ⅔ ч.л.

Як приготувати

Кефір повинен бути кімнатної температури. Отже, спочатку змішайте яйце та сіль,  цукор. Тоді додайте кефір. Наступним кроком введіть олію та борошно. Тепер соду.

Тісто повинно відпочити протягом 15-20 хвилин. Оладки смажать на добре розігрітій сковороді з олією. За цим рецептом оладки не опадають. Смачного!