Що приготувати з картоплі та грибів: ресторанна закуска

Якщо ви знаєте тільки смажену картоплю з грибами, пропонуємо з цих продуктів приготувати дещо інше. Буде неодмінно смачно, адже кекси на закуску зберуть безліч компліментів.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• картопля — 500 г;
• гриби — 300 г;
• цибуля — 1 шт.;
• олія — 40 мл;
• молоко — 100 мл;
• сир — 100 г;
• сіль, перець;
• зелень.

Як приготувати

Картоплю відварити в підсоленій воді та зробіть з нього пюре з молоком та сирим яйцем. Гриби треба нарізати середнім кубиком.

Цибулю треба порізати та обсмажити на олії до золотистого кольору. Додайте гриби та продовжуйте смажити ще протягом 10-15 хвилин.

Пюре, гриби з цибулею, порублену зелень змішайте разом. Розкладіть по формочках, які попередньо треба змастити маслом або олією. Включіть духовку, щоб вона розігрілась до 180 градусів.

Відправляйте випікатися кекси на 30 хвилин, але за 20 хвилин треба дістати, щоб посипати тертим сиром. А потім допекти 10 хвилин. Смачного!