Що приготувати з перловки, щоб їли навіть діти

Досить складно ввести в раціон перлову крупу, якщо ви її раніше не дуже їли. До неї потрібно звикнути, але це варто зробити. Перлова каша дуже корисна. І хоча б один раз на тиждень з неї можна приготувати щось смачне. Наприклад, плов.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

перлова крупа — 1 скл.;
цибуля — 2 шт.;
морква — 4 шт.;
яловичина — 700 г;
окріп — 600 мл.

Як приготувати

Перлову крупу потрібно замочити в воді. Нехай вимочується протягом 3-4 годин. Підсоліть воду. Цибулю та моркву наріжте та відправте обсмажуватися на олії.

Коли коренеплоди будуть підсмажені, тоді нарізану кубиками яловичину відправляйте до них. М’ясо також повинно приготуватися, а тоді в казан залийте окріп. Накрийте кришкою та тушкуйте 30-40 хвилин.

Далі все треба посолити, посипати перцем, можна зіру додати, червоний перець В центр поставте часникову голівку. Зверху висипте крупу та тушкуйте все 1 годину. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.