Їжа

Ідея страви з капусти: дієтична запіканка на сковороді

З капусти можна приготувати багато смачних та апетитних страв. Чого тільки голубці коштують, але не вони єдині. Пропонуємо рецепт запіканки з капусти з манною крупою.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

капуста — 800 г;
манна крупа — 5 ст.л.;
яйце — 2 шт.;
цибуля — 1 шт.;
свіжий кріп;
масло — 300 г;
олія;
сіль, перець.

Як приготувати

Капусту потрібно нарізати та відправити в киплячу воду на 10 хвилин. В результаті вона повинна бути м’якою. Відкиньте на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини.

Цибулю дрібно наріжте та обсмажте на олії до золотистого кольору. потім потрібно її змішати з капустою, яйцями, зеленню, манкою. Приправте сіллю та перцем. Перемішайте та залиште на 10-15 хвилин.

Манна крупа повинна розбухнути. Перекладіть заготівлю на сковороду з олією. Випікайте під кришкою на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин. Переверніть на іншу сторону та тримайте ще протягом 10 хвилин. Смачного!

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.