Кулінарія

Які коржі для тортів не треба просочувати для м’якості

Коли торт має добре просочені коржі, він просто тане в роті. Переважно додаткові сиропи використовують для бісквіта, бо він не завжди вступає в реакцію з кремом, залишаючись сухим на смак. Є низка тортів та коржів, які не потребують просочення сиропами. Якщо ви не знаєте, які це саме, тоді читайте відповідь далі в статті.

Подробиці

Серед солодкого доробку кондитерів є низка виробів, які дійсно не потребують додаткової обробки коржів. До переліку входять такі:

  • торти «Спартак», «Наполеон», «Медовик»;
  • «Червоний оксамит»;
  • мусові тістечка та торти;
  • брауні.

Вказані кондитерські вироби мають властиві їм особливості. Торти з тонкими коржами перемащують кремами, які містять достатньо вологи. Треба дати час їм просочитися. Брауні та «Червоний оксамит» мають текстуру, яка вже готова для взаємодії з кремом.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як вибрати головний убір на зиму за формою голови: поради від стилістки

До настання зими вже рукою подати, тому тепла шапка нам точно знадобиться. Чи капор? Чи…

8 години тому

Тепло та стильно: тренди взуття на зимовий сезон-2024/2025

Напевно, ти вже відчула перші листопадні заморозки зранку? Отож бо і воно! Настав час терміново…

13 години тому

Уггі повернулися: як їх носити в цьому сезоні

З початком нового сезону настає час звернути увагу на нові тренди. Ми вже розглянули головні…

17 години тому

Які 15 стильних вовняних піджаків будуть актуальні цього сезону

Ми маємо мінімум дві причини, щоб сьогодні обговорювати вовняні жакети. Перша – наближається зима і…

1 день тому

Які сумки давно застаріли і втратили свою актуальність: давай розбиратися

У нашій сьогоднішній добірці – аксесуари, які ми так хотіли мати у себе в колекції…

2 дні тому

Як стилізувати светр із високим горлом

Базовий капсульний гардероб - це не просто практичне рішення, а й важлива філософія, яка стала…

2 дні тому