Кулінарія

Розсипчаста та смачна перлова каш: секрети приготування

Перлову крупу не часто можна побачити в повсякденному меню, хоча раніше вона була популярніша. Вона не така ніжна, як рис чи розсипчаста гречка. А ще в багатьох вона асоціюється з коропами та карасями на риболовлі. З цієї крупи роблять для них засіб для приманювання. Пропонуємо подивитися на корисну перлову крупу новим поглядом та приготувати з неї смачний гарнір.

Подробиці

Починати приготування потрібно з ретельного промивання крупи. Краще це зробити кілька разів, щоб бути впевненими в чистоті. Рекомендується робити це в теплій воді. Готувати краще в каструлі з товстим дном та на повільному вогні.

Дотримуйтеся пропорцій. На 3 склянки води треба додати  склянку крупи. Також шматочок вершкового масла не буде зайвим. Крупа від цього тільки виграє та набуде ніжного смаку.

Не поспішайте розкладати в тарілки зварену перловку. Вона повинна постояти та відпочити 220-30 хвилин. Від цього вона стане тільки кращою та смачнішою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Антитрендове взуття сезону 2025

Тренди змінюються. І категорію взуття воно також не обійшло. А це означає, що настав час…

7 години тому

Кращі моделі та фасони джинсів сезону 2024-2025

В кожному гардеробі є пара джинсів. Трендова модель повинна змінюватися час від часу, щоб залишатися…

8 години тому

Сім яскравих образів на новорічні свята 2025

Новорічні свята наближаються з невимовною швидкістю. Святкувати чи ні — це вибір індивідуальний, але створити…

14 години тому

Чотири тренди верхнього одягу сезону зима 2024-2025

В цьому сезоні з'явилося багато новинок в категорії верхнього одягу. Не єдиними пуховиками та куртками…

1 день тому

Три предмети одягу довжиною до коліна: тренди осінь-зима 2024/2025

Всіх очікує оновлення гардероба, адже в моду ввійшла нова довжина одягу. Будьте готові до цього,…

1 день тому

Які речі з деніму знадобляться взимку: 4 модні варіанти

Пік популярності деніму припадає на літо, а у теплому сезоні 2024-го цей матеріал узагалі побив…

2 дні тому