Їжа

Розсипчаста та смачна перлова каш: секрети приготування

Перлову крупу не часто можна побачити в повсякденному меню, хоча раніше вона була популярніша. Вона не така ніжна, як рис чи розсипчаста гречка. А ще в багатьох вона асоціюється з коропами та карасями на риболовлі. З цієї крупи роблять для них засіб для приманювання. Пропонуємо подивитися на корисну перлову крупу новим поглядом та приготувати з неї смачний гарнір.

Подробиці

Починати приготування потрібно з ретельного промивання крупи. Краще це зробити кілька разів, щоб бути впевненими в чистоті. Рекомендується робити це в теплій воді. Готувати краще в каструлі з товстим дном та на повільному вогні.

Дотримуйтеся пропорцій. На 3 склянки води треба додати  склянку крупи. Також шматочок вершкового масла не буде зайвим. Крупа від цього тільки виграє та набуде ніжного смаку.

Не поспішайте розкладати в тарілки зварену перловку. Вона повинна постояти та відпочити 220-30 хвилин. Від цього вона стане тільки кращою та смачнішою.

Пугачова Людмила

Закінчила Українську академію друкарства по спеціальності «Видавнича справа та редагування». Диплом редакторки переміг диплом економістки, відкривши в душі любов до текстів, а не до розрахунків та формул. Редактор рубрик lifestyle, кулінарія і поради.

Останні новиники

Як стилізувати піжамні штани: новий тренд цього літа

Весь цей час ви мріяли нарешті вигуляти свої нові спідниці, сукні чи шорти – і…

7 години тому

Які плаття будуть в тренді цього літа

Якщо ви вирішили поекспериментувати із власним стилем, то на подіумах можна знайти багато цікавих трендів,…

9 години тому

Названо ретро-принти, які знову стали трендовими

Якщо вам хочеться урізноманітнити свій однотонний гардероб одягом з принтом, не поспішайте купувати звичні моделі…

10 години тому

Чим треба полити розсаду перців після висаджування у відкритий ґрунт

Розсаду солодких перців потрібно пересаджувати тільки за однієї умови — на вулиці тепло і жодних…

13 години тому

П’ять помилок, які розсада перців не зможе пережити

Всі хочуть мати розкішний врожай з перцями. Щоб плоди були великими, соковитими, смачними. Саме такі…

14 години тому

Що потрібно зробити, щоб морква зійшла за 7 днів

В ряд популярних культур для городнього вирощування, звичайно, входить морква. Хіба може бути так, щоб…

15 години тому