Як приготувати пухкі та апетитні панкейки

Можете називати їх панкейки або просто оладки. В будь-якому випадку це буде дуже-дуже смачно. Особливо з варенням чи фруктами, шоколадом. Цей рецепт простий та доступний.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• яйця — 2 шт.;
• цукор — 100 г;
• молоко — 200 мл;
• олія — 50 г;
• борошно — 250 г;
• розпушувач — 1 ч.л.;
• сіль — дрібка.

Як приготувати

Потрібно відділити жовтки від білків. Половину порції цукру треба добре збити з жовтками. Сюди ж додати молоко, олію, борошно з розпушувачем.

Тепер переходимо до наступного кроку. залишок цукру, сіль додайте до білків та добре їх збийте. Змішайте обережно з першою половиною маси. Рекомендується вводити білки в два підходи, щоб вони зберегли пишність.

Випікати панкейки потрібно на сухій сковороді. Вогонь не робіть великим, щоб вони не пригоріли. А далі справа тільки за дегустацією. Смачного!